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Poules appenzelloises

Une poule montagnarde aux parures de fête

Poules appenzelloises

Poules appenzelloises
Vive et parfaitement adaptée à la vie en altitude, la poule appenzelloise huppée est très agile. Elle grimpe et vole très bien ce qui nous à incité à les laisser s'ébattre en liberté la journée. Son look unique avec sa huppe étroite retombant en avant est directement inspiré de la coiffe du costume de fête traditionnel des femmes d'Appenzell. Ou peut-être est-ce l'inverse? Elle affiche également de petits barbillons et deux petites cornes qui lui tiennent lieu de crête. Les souches de plumage présentes au Champ Lequet sont noir et blanc moucheté et tout noir. Le coq Fergus porte fièrement le gris, une couleur peu commune chez cette race aussi appelée "bleu". Son champ rythme les journées loin à la ronde. Grâce à nos poules, nous disposons de magnifiques petits œufs blancs indispensables dans chaque cuisine paysanne.